fredag 4 januari 2013

Fredagsmiddag!


Idag stod rådjursstek på menyn. Det är den sista biten av allt viltkött vi fick av Fredrik när han var här för - ganska längesedan faktiskt..........Två månader ungefär. Men vad vi har njutit - av älg, vildsvin, hjort, och i kväll rådjur!


Monica och Per-Erik är aldrig nödbedda - de tyckte att rådjursstek lät trevligt..............
Och det var det! Jag hittade ett recept på Internet som jag tyckte lät bra. Det var det - men oj så mycket jobb! Den där såsen var inte att leka med - minst tre fyra olika moment innan den var klar! Men kul var det, och väldigt god blev den, rödvinssåsen! Undra på det - en hel flaska rödvin gick åt, bara sådär!


Tommy missade hela tillagningen - han var på Öckerö och klippte sig. Det gäller att vara snygg i håret nu, så här inför resan. Men själva middagen hann han hem till - tur för honom! Det här var första portionen.................

1 kommentar:

  1. Tusen tack för en underbar middag - jag är mätt ännu!

    SvaraRadera